Resepi Ramadhan

PUDING KURMA

BAHAN-BAHAN:

10 gm agar-agar
1 1/2 cawan gula
700 ml air
*700 ml air suam
*260 ml susu cair
1 butir telur
1/2 cawan kurma-direbus
sedikit pewarna kuning

CARA MEMBUAT:

- Masak agar-agar hingga mendidih. Masukkan gula dan susu cair serta air suam.
- Kisar kurma bersama telur hingga halus dan tuang ke dalam adunan tadi. Masak hingga mendidih
- Tuang ke dalam acuan dan bekukan. Hidang ketika masih sejuk.

*sukatan ni sebenarnya diubahsuai dari majalah sebab Nieys tertebuk lubang pada nombor-nombor tu. Bagaimanapun, selamat mencuba dan semoga berjaya...

p.s : puding ni memang manis, boleh kurangkan sukatan gula kalau suka.